Jogurtownica
YogurBerry
do wytwarzania jogurtu
kolor biały
YogurBerry - pojemnik do domowej produkcji jogurtów
Jogurtownica JogurBerry jest innowacyjnym produktem, dzięki któremu
przygotujesz zdrowy jogurt w domowym zaciszu.
Innowacyjność, a zarazem prostota procesu tworzenia jogurtu polega wyłącznie na
naturalnej fermentacji, do której nie potrzebujemy użycia prądu. Wystarczy
pojemnik YogurBerry oraz bakterie jogurtowe lub poprzednio przygotowany zaczyn.
Do przygotowania pierwszej partii jogurtu potrzebny nam będzie zestaw startowy z
bakterii do wytwarzania jogurtu, który zawiera szczepy bakterii lactobacillus wraz z
dodatkiem żywych bakterii mlekowych.
Nie musimy jednak za każdym razem rozpoczynać produkcji jogurtu od zakupu
startera, następne partie jogurtu można wyprodukować na bazie pierwszego i
następnych zaczynów.
Wystarczy pozostawić 2,3 łyżki jogurtu do przygotowania kolejnej partii jogurtu.
Jogurt wyprodukowany na bazie zaczynu zawiera mniejszą ilość bakterii lactobacillus,
kolejne partie jogurtu będą posiadały coraz mniej bakterii, a konsystencja może
zmienić się na bardziej płynną. Dlatego też zalecamy, aby wykorzystać zaczyn nie
więcej niż 3-4 razy, a następnie przygotować jogurt na bazie bakterii do jogurtów.
Jogurt YogurBerry jest produktem w 100% naturalnym i bezpiecznym, nie zawiera
sztucznych barwników oraz substancji smakowych, korzystnie wpływa na zdrowie
dodatkowo zawiera żywe kultury bakterii i probotyki.
Jogurty dostępne w sklepach nie zawsze zawierają korzystne dla organizmu bakterie
jogurtowe, co więcej częstym (i zbędnym) składnikiem jogurtów naturalnych jest
mleko w proszku, dlatego też najkorzystniejszym i najzdrowszym jogurtem jest jogurt
domowy.
Dlaczego zestaw YogurBerry jest tak wyjątkowy?
-
Prosty sposób na przygotowanie domowego jogurtu.
-
Metoda naturalnej fermentacji.
-
Innowacyjny system cyrkulacji powietrza zapewnia optymalne warunki
fermentacji jogurtu.
-
Innowacyjny design wpasuje się w klimat każdej kuchni.
-
Wolne od BPA.
-
Pojemniki Yogurberry wyprodukowano z Tritanu.
Wybierając mleko Użyj mleka pełnotłustego.
Mleko odtłuszczone oraz wzbogacone o wapń, DHA lub witaminy nie nadaje
się do fermentacji.
Pojemnik YogurBerry posiada bezpieczne zamknięcie.
Słoik YogurBerry wyprodukowany z Tritanu – materiału wolnego od BPA-Free
(pozytywny test bezpieczeństwa U.S. FDA 21 CFR 177.1520 / 2420)
Tritan jest materiałem przezroczystym, porównywalnym do szkła, dlatego nie
przejmuje zapachów oraz kolorów.
Pojemnik bezpieczny ponieważ nie zawiera hormonu BPA.
Porady
-
Jeśli jogurt jest zbyt płynny, odstaw do fermentacji na kolejne 1-2 godziny
-
Lepsza jakość jogurtu
-
Nie mieszaj jogurtu, przechowuj w lodówce przez 1 dzień
Najczęściej zadawane pytania
Jogurt
1. Jaki rodzaj mleka najlepiej użyć?
- Wybierz mleko pełnotłuste. Mleko odtłuszczone oraz wzbogacone o wapń, DHA lub
witaminy nie nadaje się do fermentacji.
2. Coś poszło nie tak.
- Zazwyczaj czas fermentacji wynosi 8-10 godzin (zimą 10-12 godzin). Jeśli po tym
czasie jogurt jest nadal płynny przedłuż fermentację o kilka godzin (nawet do 24
godzin). Nie wlewaj ponownie wrzątku.
3. Na jogurcie pływa żółta woda.
- To serwatka, naturalnie oddzielana podczas wytwarzania produktów mlecznych.
4. Jak długo mogę przechowywać jogurt?
- Nie powinno się przechowywać jogurtu dłużej niż 10 dni. Najlepszym momentem na
spożycie jest 3-5 dzień po wyprodukowaniu jogurtu, wtedy aktywność dobrych
bakterii Lactobacillus jest największa.
5. Pokrywka słoiczka stała się wypukła.
- Podczas procesu fermentacji ciśnienie powietrza w słoiczku może doprowadzić do
wypchnięcia środka, należy wtedy ponownie docisnąć wieczko.
Zobacz film
