79,00 zł szt.
Jadalne rośliny
dziko rosnące
Lecznicze właściwości i składniki odżywcze
200 gatunków polskich roślin
Jürgen Guthmann Roland Spiegelberger Steffen Guido Fleischhauer
Tytuł oryginału: Essbare Wildpflanzen: 200 Arten bestimmen und verwenden
W przyrodzie występuje szeroki wybór dziko rosnących roślin jadalnych.
Mogą one wzbogacić nasz jadłospis i charakteryzują się wysoką zawartością odżywczych substancji.
Od wieków nasi przodkowie je zbierali. Były one dla nich jednocześnie pożywieniem i lekiem.
Teraz każdy z nas może sięgnąć po wiedzę przodków i zaczerpnąć z naturalnego źródła smaku oraz zdrowia.
Zapewne wszyscy znają bardzo popularną roślinę jaką jest babka lancetowata.
Ale już nie wszyscy wiedzą, że z jej młodych liści można przygotować pyszną sałatkę czy ugotować jak szpinak i dodawać do omletów czy jajecznicy.
Okłady z babki lancetowatej stosuje się w przypadku zranień, zapaleń skóry, oparzeń, obrzęków i ukąszeń owadów.
Powszechnie występującą rośliną jest mniszek, którego liście i korzenie mają działanie moczopędne.
Jest też pomocny w dolegliwościach wątroby, oczyszcza krew, łagodzi zaburzenia trawienne.
To zastosowanie jedynie 2 spośród 200 roślin opisanych w tej publikacji, a które bez problemu spotkasz na łące, trawniku lub w lesie.
Teraz sam możesz sprawdzić w czym pomogą Ci pozostałe z nich.
Książka ta jest łatwym w zastosowaniu przewodnikiem.
Znajdziesz w niej informacje o najważniejszych i najbardziej u nas rozpowszechnionych dziko rosnących roślinach jadalnych wraz ze zdjęciami i opisem ich właściwości odżywczych i leczniczych.
Uzyskasz szczegółowe dane dotyczące tego, jakie części rośliny można zbierać o danej porze roku i w jaki sposób je wykorzystać.
Nauczysz się także umiejętnie rozpoznawać trujące rośliny, które można łatwo pomylić z jadalnymi.
Fragment książki znajdziesz w Załączniki
ISBN: 978-83-8168-511-5
Ilość stron 336
Oprawa miękka
Data ostatniego wydania 2020
Nr wydania III dodruk
Wydawnictwo Vital
Zobacz także
